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小牛腿肉配柠檬草调味料食谱
香辛咖啡酱汁炖髓骨肉
炖髓骨肉是米兰美食中的亮点之一。这道传统的炖小牛腿肉在加入不同寻常的咖啡味道之后便多了一丝现代气息的变化。 准备炖髓骨肉时最需要的就是耐心。这道米兰特色的炖小牛腿肉在酱汁中沉浸的时间越长就越美味。甚至可以炖上一整夜。在这份食谱中,香辛蔬菜高汤由于加入了研磨的阿拉伯咖啡豆而具有了全新的口味,而柠檬草调味料更是赋予这道菜美味无比的特殊口味。 4-6 份 食材: 1 个大洋葱 700 ...
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